cpt. Cook
dresink: 1.15 šálku bílého jogurtu, 10 dkg krémové fety, 4 stroužky česneku, 2 lžíce olivového oleje, 2 lžíce tahini, citrónová kůra, 1/2 lžíce citrónové šťávy,
na podávání: 40 dkg čočky, 115 dkg fety, 1/2 červená cibule, 1/2 lžíce piniových semínek, 1/2 lžíce sezamových semínek, 2 lžíce kopru, chilli vločky
www.tacos.cz Jogurtový dresink s fetou: Všechny ingredience rozmixujte v kuchyňském robotu dohladka. Dochuťte solí a pepřem. Polovinu dresinku rozetřete na talíř a na něj rozdělte uvařenou a vychladlou čočku (může být i scezená a propláchnutá z konzervy). Přidejte dýni a nadrobte fetu. Navrch dejte cibuli nakrájenou na tenké plátky, piniové oříšky opražené se sezamovými semínky, nasekaný čerstvý kopr a tolik chilli vloček, kolik máte rádi. Zbylou zálivku podávejte zvlášť.