Segedínské tvarohové řezy
recept ze stránek www.tacos.cz 1 dávka: těsto: 10 dkg másla, 14 dkg hladké mouky, 1/2 žloutek, špetka soli,
náplň: 20 dkg měkkého tvarohu, 15 dl kysané smetany, 3 vejce, moučkový cukr, špetka soli
zkopírováno z http://www.tacos.cz Z hladké mouky, másla, žloutků a soli vypracujeme v míse rukama těsto lineckého typu, které vložíme do vymazané a vysypané dortové formy a dáme na 10 minut péct do středně vyhřáté trouby. Než se těsto předpeče, rozšleháme tvaroh se smetanou a žloutky, trochu osolíme, osladíme podle chuti a vmícháme sníh z ušlehaných bílků; přidat můžeme i trochu strouhané citrónové kůry. Náplň nalijete na rozpečené těsto, vložíte opět do trouby a pečete ještě cca 30 minut.
