Špenátové omelety

zkopírováno z http://www.tacos.cz Z bílků ušleháme se špetkou soli tuhý sníh, přidáme na cibuli podušený okapaný špenát, který umeleme, osolíme a okořeníme. Přidáváme střídavě mléko a mouku a po lžících rozpuštěné máslo. Promícháme a z těsta upečeme na vymazané omeletní pánvi po 2 omeletách na porci.

www.tacos.cz Na rozpuštěné, na kostičky krájené slanině podusíme na nudličky krájenou šunku nebo dušené houby, přidáme a zamícháme vejce. Míchanými vejci plníme omelety, stočíme a podáváme.