cpt. Cook
 

Sýrová omeleta II.

Sýrové omelety s brambory a paprikami

Sýrové placky z nudlí (mexické tortillas)

Špenátové omelety

Špenátové omelety

Špenátové omelety

Špenátové omelety

Špenátové omelety

Špenátové omelety se sýrem

Vaječná omeleta s jablky a slaninou

Vaječná omeleta sváteční

Vaječné omelety se žampióny

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Zeleninové plněné omelety

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/4 l mléka, 3  vejce, sůl, 10 dkg polohrubé mouky, olej na smažení,

Náplň: 3  mrkve, 2  kedluben, 2  rajčat, 10 dkg žampiónů, 10 dkg tvrdého sýra, 4 dkg másla, 3 dkg hladké mouky, sůl, zelená petrželka

zkopírováno z http://www.tacos.cz V mléce rozšleháme žloutky, přidáme sůl, postupně mouku a když je těsto zahoustlé, vmícháme pevný sníh z bílků. Na vymaštěné pánvi upečeme 2 omelety na porci.

www.tacos.cz Očištěnou zeleninu nakrájíme na kostičky, podlijeme osolenou vodou a dusíme do měkka. Z mouky a másla připravíme světlou jíšku, kterou zředíme a rozvaříme s mlékem a troškou vývaru na hustou omáčku. Do té přidáme zeleninu, dušené houby, na kostičky nakrájená rajčata, sýr a zelenou petržel. Omelety potíráme touto nádivkou a skládáme na sebe. Dáme znovu prohřát a podáváme se zeleným salátem.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1592x    verze pro tisk