cpt. Cook
 

Palačinkové závitky

Párky v lístkovém těstě

Picadillo Tacos

Pirožky s rybí nádivkou

Quesadilla s čedarem

Roláda z listového těsta plněná lečem

Sambúsak - masové taštičky

Saucisson brioché
(Klobáska v briošce)

Sýrové taštičky z lístkového těsta

Šunkové rohlíčky

Čína   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Taštičky (čínské pirožky)

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  150 dkg hladké mouky, 1/2 lžička moučkového cukru, 3 dl vody, 3.15 dkg kvasnic, olej na smažení,

Náplň: 30 dkg libového vepřového masa, 6  černých hub nebo sušených smržů, 1/2  cibule, 1/2 stroužek česneku, 2 lžíce sójové omáčky, 1/2 lžíce sezamového oleje, sůl, mletý pepř,

Omáčka: 2 lžíce medoviny, 6 lžic sójové omáčky, 1/2 lžíce vinného octa, 1/2 lžíce sherry

zkopírováno z http://www.tacos.cz Kvasnice rozmícháme s cukrem ve 3 polévkových lžících vlažné vody. Na 30 minut odložíme. Pak přidáme mouku a zbytek vody a vypracujeme těsto. Dáme je na 2 hodiny na teplé místo kynout.

www.tacos.cz Houby namočíme na 20 minut do vlažné vody a pak v té vodě 25 minut vaříme. Vyjmeme a odstraníme tvrdé části, zbytek usekáme nadrobno. Rovněž maso usekáme nadrobno. Cibuli a česnek oloupáme a usekáme nadroboučko. Všechno vložíme do rozpáleného oleje a 2 až 3 minuty smažíme. Stáhneme z plotny, přidáme sójovou omáčku a sezamový olej. Osolíme, opepříme a pečlivě promícháme. Spojíme a pečlivě promícháme všechny součásti omáčky.

www.tacos.cz Hotové těsto rozválíme na placku o síle 3 mm a z ní vykrájíme kolečka o průměru 7 cm. Na každé kolečko položíme lžičku nádivky. Pirožky spojíme tak, aby okraje vytvořily krček sáčku a nad nádivkou je stočíme tak silně, aby se nerozlepily. Smažíme na rozpáleném oleji nebo vaříme v páře.

www.tacos.cz Podáváme horké. Zvlášť podáváme omáčku.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2429x    verze pro tisk

Tortilla po italsku

Tortilla s červenou cibulí a ricottou

Tortilly s houbami, rukolou a jablky

Tvarohové taštičky s paštikou

Tvarohové taštičky sypané sýrem

Uzlíčky plněné masitou nádivkou

Zelný závin