cpt. Cook
 

Kantonské jarní závitky

Královské paštičky

Krémová česneková a kuřecí quesadilla

Krevetová quesadilla s chorizem

Masové taštičky Ťiao-C'

Palačinkové závitky

Párky v lístkovém těstě

Picadillo Tacos

Pierogi - základní těsto

Pirožky s rybí nádivkou

Quesadilla s čedarem

Quesadilla s pórkem, slaninou a hořčicí

Roláda plněná dýňovým krémem

Roláda z listového těsta plněná lečem

Sambúsak - masové taštičky

Saucisson brioché
(Klobáska v briošce)

Sýrové a bramborové taštičky

Sýrové taštičky z lístkového těsta

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Sýrové zelené kapsy

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  

na těsto: 30 dkg celozrnné špaldové mouky, 1/2 lžičky sody, 1/2 lžičky mořské soli, 215 dkg bílého jogurtu plnotučného nebo řeckého, 1/2 lžičky jablečného octa nebo citronové šťávy, 1/2 lžíce olivového oleje,

náplň: 12 dkg špenátu (rukoly, kapusty, listů řepy), 1/2 svazek jarní cibulky, 2 stroužky česneku, 15 dkg strouhaného parmazánu, 20 dkg fety, 1/2 lžičky mletého římského kmínu, mletý pepř, citrónová kůra, 1/2  citrón na podávání, 6 cl olivového oleje na smažení

zkopírováno z http://www.tacos.cz Špaldovou mouku, jedlou sodu a sůl dejte do mísy a promíchejte. Přidejte jogurt, jablečný ocet a olivový olej a opět dobře promíchejte. Hněťte 30 sekund, poté rozdělte na kuličky, po dvou na porci a nechte je odpočinout na pomoučené desce.

www.tacos.cz Do jedné mísy dejte nadrobno nakrájenou listovou zeleň. Ve druhé míse smíchejte na kostičky nasekanou jarní cibulku, drcený česnek, parmazán, rozdrobenou fetu, kmín, pepř a kůru z citronu. Těsto rozválejte na 15-20cm kolečka. Na ně položte půl hrnku zelených listů a 2 lžíce sýrové směsi na jednu polovinu těsta. Přeložte je a okraje k sobě důkladně přitiskněte. Rozehřejte nepřilnavou nebo litinovou pánev na mírný oheň. Přidejte olivový olej a smažte kapsy dozlatova, asi 2-3 minuty z každé strany. Zatímco se peče první jedna nebo dvě kapsy, naplňte další dvě a opakujte, dokud nejsou všechny hotové. Ihned podávejte osdobené klínky citronu.

vloženo 09.01.2022    zobrazeno 130x    verze pro tisk

Šunkové rohlíčky