Předkrmy, pomazánky
Polévky
Drůbež, ptactvo
Maso rozličné
Ryby, mušle, korýši
Zelenina a houby
Pokrmy z brambor
Těstoviny
Jídla z těsta
· Knedlíky, noky
· Pirohy, taštičky, závitky...
· Pizzy, slané koláče
· Domácí chléb
· Slané omelety
· Slané palačinky
· Slané lívance a placky
Sladká a ovocná jídla
Ostatní jídla
Přílohy
Omáčky
Saláty, nakl. zelenina
Deserty, zákusky
Nápoje
Quesadilla s čedarem
Quesadilla s pórkem, slaninou a hořčicí
Roláda plněná dýňovým krémem
Roláda z listového těsta plněná lečem
Sambúsak - masové taštičky
Saucisson brioché
(Klobáska v briošce)
Sýrové a bramborové taštičky
Sýrové a cibulové taštičky
(Cheese and onion pasties)
Sýrové taštičky z lístkového těsta
Sýrové zelené kapsy
recept ze stránek www.tacos.czna těsto: 30 dkg celozrnné špaldové mouky, 1/2 lžičky sody, 1/2 lžičky mořské soli, 215 dkg bílého jogurtu plnotučného nebo řeckého, 1/2 lžičky jablečného octa nebo citronové šťávy, 1/2 lžíce olivového oleje,
náplň: 12 dkg špenátu (rukoly, kapusty, listů řepy), 1/2 svazek jarní cibulky, 2 stroužky česneku, 15 dkg strouhaného parmazánu, 20 dkg fety, 1/2 lžičky mletého římského kmínu, mletý pepř, citrónová kůra, 1/2 citrón na podávání, 6 cl olivového oleje na smažení
www.tacos.cz Do jedné mísy dejte nadrobno nakrájenou listovou zeleň. Ve druhé míse smíchejte na kostičky nasekanou jarní cibulku, drcený česnek, parmazán, rozdrobenou fetu, kmín, pepř a kůru z citronu. Těsto rozválejte na 15 – 20cm kolečka. Na ně položte půl hrnku zelených listů a 2 lžíce sýrové směsi na jednu polovinu těsta. Přeložte je a okraje k sobě důkladně přitiskněte. Rozehřejte nepřilnavou nebo litinovou pánev na mírný oheň. Přidejte olivový olej a smažte kapsy dozlatova, asi 2 – 3 minuty z každé strany. Zatímco se peče první jedna nebo dvě kapsy, naplňte další dvě a opakujte, dokud nejsou všechny hotové. Ihned podávejte osdobené klínky citronu.