Vařená slepice v pikantní omáčce

zkopírováno z http://www.tacos.cz Půlku slepice omyjeme, očistíme a vložíme do vody s rozkrájenou cibulí, solí a několika kuličkami pepře. Uvaříme doměkka (nejlépe v tlakovém hrnci). Vývar scedíme a maso necháme vychladnout. Pak ho nakrájíme na tenké plátky a do vějířku rozložíme na mísu. Zvlášť v misce rozšleháme hořčici, olej, ocet, vývar ze slepice a glutasol. Pokud je omáčka hustá, přidáme ještě trochu vývaru. Pokud se nám zdá málo výrazná, můžeme ji dochutit lžící sójové omáčky. Plátky slepičího masa ozdobíme na nudličky nebo kolečka nakrájenou zeleninou a maso přelijeme připravenou omáčkou. Podáváme vychlazené.