Bábovka se zeleninou a bylinkami

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 40 dkg brambor, 40 dkg hrubé mouky, 1/2 balíček sušených kvasnic, 3 vejce, 215 dkg růžičkové kapusty, 215 dkg mrkve, sůl, mletý pepř, 10 dkg anglické slaniny, tuk, 2 dl zeleninového vývaru, 10 dkg kysané smetany, 115 dkg taveného sýra, 1/2 strouhaný muškátový oříšek

zkopírováno z http://www.tacos.cz Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a prolisujeme. Z mouky smíchané s droždím, brambor, vajec a 7/8 vývaru vypracujeme vláčné hladké těsto. Dáme na 1/2 hodiny do tepla kynout. Růžičky kapusty rozpůlíme, mrkev nakrájíme na kolečka, vložíme na 5 minut vložíme do vodní lázně a pak necháme okapat. Slaninu nakrájíme na nudličky, smícháme se zeleninou a zapracujeme do těsta. Těsto dáme do formy a pečeme 60 minut při 175°C.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2886x

Pokrmy z brambor

· Dušené a vařené

· Pečené a zapékané

· Knedlíky a noky

· Smažené a krokety

· Placky a lívance

· Kaše a škubánky

· Bramborové saláty

Bábovka se zeleninou a bylinkami