Maso rozličné

· Hovězí maso

Bechyňský lázeňský měšec

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 715 dkg zadního hovězího, sůl, mletý pepř, 15 dkg kečupu, 215 dkg pórku, 10 dkg měkkého salámu, 15 dkg slaniny, 6 dkg rostlinného tuku, 10 dkg cibule, 15 dl vývaru, 4 dkg hladké mouky

zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso nakrájíme na plátky, hodně rozklepeme, osolíme, opepříme, potřeme kečupem, naplníme nakrájeným pórkem, salámem, slaninou, upravíme do tvaru měšce a zavážeme nití. Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli, vložíme měšce, opečeme, zalijeme vývarem a dusíme doměkka. Maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, orestujeme, zalijeme vývarem a provaříme. Dochutíme solí a kečupem a šťávu přecedíme na měšce. Podáváme s rýží, brambory či těstovinami.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 4709x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Bechyňský lázeňský měšec