Bramborová zdravotní s mlékem

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 4 velké brambory, 1/4 l vody, 1/2 l mléka, 1/2 žloutek, sůl, kmín, 2 dkg másla

zkopírováno z http://www.tacos.cz Brambory oloupeme, omyjeme a dáme vařit do horké vody se solí a kmínem. Hodně měkké brambory pak prolisujeme do horkého mléka, přidáme rozšlehaný žloutek a kousek másla. Aby se žloutek v polévce nesrazil, již nevaříme. Na polévku můžeme nasekat letní bylinky vydatné na vitamíny.