Bramborové mrkvičky

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 150 dkg brambor, 2 dkg másla, sůl, 1/2 žloutek, 12 dkg hrubé mouky

zkopírováno z http://www.tacos.cz Lisované brambory dáme na vál, přidáme máslo, sůl, žloutek, hrubou mouku a vše zpracujeme v těsto, z kterého krájíme malé kousky a děláme mrkvové tvary. V rozpáleném sádle do růžova usmažíme. Do každé mrkvičky zastrčíme stonky petržele. Bramborových mrkviček se používá k ozdobě masa.