Švýcarsko

Bramborové placky se sýrem

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 80 dkg moučných brambor, sůl, 15 dkg polohrubé mouky, 3 dkg strouhaného tvrdého sýra, 1/2 lžíce zelené petrželky, 1/2 lžíce pažitky, 1/2 lžíce kerblíku a další natě a byliny, 1/2 vejce, olej (sádlo, ztužený rostlinný tuk) na smažení

zkopírováno z http://www.tacos.cz Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a prolisujeme do mísy, kde je necháme volně rozložené vychladnout. Osolíme je, přidáme mouku, jemně rozsekané byliny, sýr a vše spojíme vejcem. Tvoříme menší placky a v rozehřátém tuku je po obou stranách upečeme. Dáváme-li je jako příkrm k zelenině, můžeme do těsta přidat i kousek sekané šunky nebo různé masité zbytky.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2383x

Přílohy

· Knedlíky, noky

· Bramborové přílohy

· Těstovinové přílohy

· Přílohy z rýže, obilnin

· Zeleninové přílohy

· Ostatní přílohy

Bramborové placky se sýrem