Pokrmy z brambor

· Bramborové saláty

Bramborový salát se zeleninou I

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 10 dkg mrkve, 10 dkg petržele, 10 dkg celeru, 40 dkg brambor, 215 dkg cibule, 2 jablka, 3 nakládané okurky, 20 dkg fazolových lusků, 20 dkg zeleného hrášku, majonéza, sůl, ocet, moučkový cukr

zkopírováno z http://www.tacos.cz Kořenovou zeleninu uvaříme každou zvlášť v osolené vodě, stejně tak i brambory, a to ne příliš doměkka. V bramborových salátech má být každý kousek zeleniny znát, je-li zelenina příliš měkká, pak salát zkašovatí. Všechny přísady nadrobno nakrájíme, přidáme hrášek (zmrazený ani sterilovaný nemusíme vařit) a fazolky a promícháme dvěma vidličkami. Brambory s majonézou přidáme až naposled. Podle chuti okyselíme a trochu osladíme, případně přisolíme.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3193x

Pokrmy z brambor

· Dušené a vařené

· Pečené a zapékané

· Knedlíky a noky

· Smažené a krokety

· Placky a lívance

· Kaše a škubánky

· Bramborové saláty

Bramborový salát se zeleninou I