zkopírováno z http://www.tacos.cz Čekankové puky očistíme, dobře propláchneme vodou a nakrájíme na nudličky. Nivu najemno nastrouháme a promícháme s kysanou smetanou. Salát dochutíme solí, cukrem, citrónem, pepřem a olejem. Nakonec lehce vmícháme nakrájené čekankové puky.