Čekankový salát s ořechy

Salade d'endives aux noix

zkopírováno z http://www.tacos.cz Omyjte čekanky a rozeberte na lístky. Vyloupejte ořechy. Nařežte sýr gruyére na malé kostičky. Připravte zálivku ze soli, pepře, oleje a octa a přidejte vývar z libového masa. Zalijte salát touto zálivkou a podávejte.