Celer zapékaný se sýrem

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 velký celer, sůl, 1/2 lžíce másla, 1/2 lžíce polohrubé mouky, 1/2 šálek vývaru, 15 dkg tvrdého sýra, strouhanka (podle potřeby)

zkopírováno z http://www.tacos.cz Omytý, oloupaný celer nakrájíme na hranolky, zalijeme vývarem a uvaříme téměř do měkka. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme odvarem z celeru a mlékem, dle potřeby přisolíme a přidáme strouhaný sýr. Nízkou zapékací mísu silně vymastíme, vložíme do ní celer, zalijeme omáčkou, povrch posypeme strouhankou, pokapeme máslem a zapečeme do růžova. Sýr nesmí zhnědnout, byl by hořký.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3935x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Celer zapékaný se sýrem