zkopírováno z http://www.tacos.cz Přebrané fazole propláchneme, zalijeme studenou vodou a necháme přes noc nabobtnat. Druhý den doplníme vodu a fazole na mírném ohni uvaříme doměkka. Měkké fazole scedíme a prolisujeme. K fazolím přidáme osmaženou cibuli, světlou jíšku, rozsekaná jádra vlašských ořechů, sůl, drobně pokrájenou papriku a koriandr, zalijeme vývarem z fazolí a povaříme asi 10 minut.