Hrachová s mlékem

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1.215 l vody, 20 dkg hrachu, 4 dkg tuku, 4 dkg hladké mouky, 3 stroužky česneku, sůl, 1/8 l smetany, zelená petrželka

zkopírováno z http://www.tacos.cz Předem namočený hrách uvaříme doměkka. Připravíme světlou jíšku z tuku a mouky, rozředíme ji, přidáme k polévce a vaříme ještě asi 10 minut. Hotovou polévku okořeníme česnekem utřeným se solí a petrželkou. Zalijeme mlékem a prohřejeme.