zkopírováno z http://www.tacos.cz Ovoce oloupáme a z grapefruitu stáhneme ostrým nožem bílou vrstvu a pak jej i s pomeranči nakrájíme na kolečka. Na plochou misku klademe kolečka grapefruitu střídavě s pomeranči a kolečky jablek. Salát posypeme cukrem, zakapeme rumem a povrch zdobíme šlehanou smetanou. Podáváme vychlazený k pečeným masům nebo jako sladký desert.