Hovězí jazyk uzený

zkopírováno z http://www.tacos.cz Jazyk vaříme právě tak jako čerstvý, ale vodu nesolíme. Uvařený oloupáme a podáváme jej buď s knedlíkem a se zelím, nebo raději s bramborovou kaší a zeleným hráškem nebo špenátem. Opět pamatujeme na zeleninu pro látky ochranné.