Hovězí maso dušené na zelenině

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 60 dkg zadního hovězího, 215 dkg kořenové zeleniny, 1/2 cibule, 15 dkg slaniny, 15 dkg vepřového sádla, sůl, 3 dkg hladké mouky

zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso protáhneme slaninou, osolíme a dusíme na osmahnuté, pokrájené zelenině na sádle. Občas trochu podlijeme horkou vodou. Měkké maso vyjmeme, šťávu zaprášíme moukou, osmahneme a prolisujeme na maso. Podáváme s knedlíkem, s brambory nebo s rýží. Část kořenové zeleniny můžeme nakrájet na nudličky, jen lehce je osmahnout na tuku a přidat až k hotové pečeni.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 5052x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Hovězí maso dušené na zelenině