Maso rozličné

· Hovězí maso

Hovězí maso Izabela

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 80 dkg zadního hovězího nakrájeného na kostky, 2 lžíce másla, 1/2 cibule nakrájená nadrobno, 1/2 stroužek česneku, 1/2 lžička mleté papriky, 2 rajčata nakrájená na kousky, 10 dkg celeru nakrájeného nadrobno, 1/2 lžíce sušených hub, 3 dl vody, 2 lžíce hladké mouky, sůl, mletý pepř

zkopírováno z http://www.tacos.cz V hrnci rozehřejeme máslo a na něm osmažíme cibuli a česnek, až cibule zesklovatí. Česnek odstraníme, přidáme maso, papriku a sůl s pepřem. Za stálého míchání maso osmahneme. Přidáme rajčata, přikryjeme pokličkou a dusíme 1 hodinu. Mezitím houby spaříme 3 minuty ve vařící vodě. K masu přidáme celer, 15 minut potom přidáme houby i s vodou a dusíme dalších 15 minut. Mouku rozmícháme s troškou vody a pomalu vmícháme do omáčky. Chvilku povaříme, až omáčka zhoustne podle chuti, dochutíme solí a pepřem a podáváme.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2812x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Hovězí maso Izabela