zkopírováno z http://www.tacos.cz Syrové oloupané brambory nastrouháme a dáme do kastrolu, v němž jsme rozpustili tuk, osolíme a zalijeme horkým mlékem. Za stálého míchání dusíme doměkka, v případě potřeby doléváme mlékem. Podáváme se syrovým kyselým zelím, zapíjíme kyselým mlékem.