Krupicová maďarská

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1.215 l vody, 4 dkg vepřového sádla, 4 dkg krupice, 3 dkg hladké mouky, špetka mleté papriky, sůl, pažitka

zkopírováno z http://www.tacos.cz Na polovině tuku osmažíme krupici dozlatova. Ze zbylého tuku a mouky připravíme světlou jíšku, přidáme k ní papriku a ihned zalijeme vodou. Rozšleháme, přidáme opraženou krupici, sůl a vaříme 10 minut. Ochutíme pažitkou.