Okurky plněné syrovou zeleninou

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 40 dkg salátové okurky, 20 dkg rajčat, 12 dkg zelí, 1/2 vejce, 2 dl kysané smetany, sůl, kopr, ocet

zkopírováno z http://www.tacos.cz Oloupané okurky rozpůlíme po délce, vybereme semena a vyhloubíme jako lodičky. Rajčata a vydlabanou dužninu okurek drobně pokrájíme, zelí jemně nakrouháme, přidáme rozsekané natvrdo uvařené vejce. Vše smícháme s polovinou smetany, podle chuti přisolíme a okyselíme. Naplníme tím okurky. Na talíři polijeme zbytkem smetany a posypeme koprem. Podáváme jako předkrm nebo jako letní večeři.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2412x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Okurky plněné syrovou zeleninou