Okurky s koprovou omáčkou

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 kg salátové okurky, 2 lžíce tuku, 1/2 cibule, sůl, mletý pepř, 1/4 l krémovité kysané smetany, 2 rovné lžíce hladké mouky, špetka moučkového cukru, trochu citrónové šťávy, kopr, bujón (masox)

zkopírováno z http://www.tacos.cz Oloupané okurky rozpůlíme, zbavíme jader a nakrájíme na kostičky. Drobně nakrájenou cibuli podusíme na tuku, přidáme kostičky okurek, osolíme, opepříme, zalijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme, až okurky zprůhlední. Ve smetaně rozšleháme mouku, okurky zalijeme, krátce povaříme a dochutíme citrónovou šťávou, špetkou cukru nebo kouskem masoxu. Do hotového pokrmu vmícháme jemně nakrájený kopr. Podáváme s novými brambory a vařenými vejcem.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2348x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Okurky s koprovou omáčkou