Ovocné knedlíky z krupicové kaše

zkopírováno z http://www.tacos.cz Z mléka, soli a krupice uvaříme hustou kaši. Po vychladnutí do ní vmícháme cukr, vejce a mouku a vypracujeme hladké vláčné těsto. Rozválíme je na pomoučněném vále na plát silný 5 mm, nakrájíme na čtverečky, do každého vložíme čtvrtku oloupaného jablka nebo meruňku, švestku nebo třešně a dobře uzavřeme. Ve vroucí vodě vaříme asi 7 minut. Při podávání sypeme cukrem se skořicí nebo tvarohem anebo umletým mákem a mastíme máslem.