Maso rozličné

· Hovězí maso

Pekingské maso

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 60 dkg hovězí svíčkové, 1/2 lžíce škrobové moučky, 1/2 vejce, 2 cibule, 3 kapie, 6 feferonek, špetka moučkového cukru, 15 lžic desertního vína, sůl, glutasol

zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěnou, odblaněnou svíčkovou nakrájíme přes vlákna na jemné nudličky, přidáme část škrobu, vejce, sůl a promícháme. Necháme půl hodiny odležet. Očištěnou cibuli nakrájíme na jemné půlměsíčky, kapii na nudličky. Ze sójové omáčky, zbytku škrobu, vína, glutasolu a jemně sekaných feferonek si připravíme zálivku. Maso ve větším množství oleje orestujeme, část tuku slijeme, přidáme zeleninu a podusíme. Směs zalijeme připravenou zálivkou a prohřejeme. Na potřebnou hustotu upravíme vývarem nebo máčeným škrobem. Podáváme s rýží.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2780x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Pekingské maso