zkopírováno z http://www.tacos.cz Pohanku přebereme, propláchneme, spaříme, zalijeme polovičním množstvím mléka, osolíme a vaříme na mírném ohni. Jakmile kaše začne houstnout, přiléváme postupně zbývající mléko a pokračujeme ve vaření, které trvá 40 – 45 min. Uvařenou kaši posypeme skořicovým cukrem nebo strouhaným perníkem a omastíme máslem.