Polévka houbová

zkopírováno z http://www.tacos.cz Dáme vařit do vody se solí a kmínem několik oškrábaných a pokrájených bramborů. Zatím na omastku zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme očištěné a rovněž nakrájené houby, nejlépe hřibovité, a podusíme je. Pak je přidáme do polévky, a když se brambory dovářejí, zatřepeme ji kyselou smetanou. Polévku necháme přejít jedním varem a podle chuti přikyselíme a okořeníme, nejlépe koprem.