Quiche s uzeným lososem

Name: Quiche s uzeným lososem
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 32 dkg křehkého těsta; 4 vejce; 2.5 dl smetany; 2 jarní cibulky; 2 lžíce kopru; sůl; mletý pepř; pálivá omáčka; 12 dkg uzeného lososa; 6 dkg kozího sýra

recept ze stránek www.tacos.cz

8 porcí: 32 dkg křehkého těsta, 4 vejce, 2.15 dl smetany, 2 jarní cibulky, 2 lžíce kopru, sůl, mletý pepř, pálivá omáčka, 12 dkg uzeného lososa, 6 dkg kozího sýra

zkopírováno z http://www.tacos.cz Předehřejte troubu na 190 °C. Těstem vyložte formu o průměru 23 cm s vyjímatelným dnem a přebytečné okraje odřízněte. Těsto vyložte pečicím papírem a zatěžkejte keramickými fazolemi na pečení nebo rýží. Pečte 15 minut. Odstraňte papír i zátěž a pečte ještě 5 minut dozlatova. Nechte mírně vychladnout.

www.tacos.cz Vejce, smetanu, nakrájené jarní cibulky, nasekaný kopr, sůl, pepř a pálivou omáčku vyšlehejte. Směs nalijte do korpusu na koláč. Navrch rovnoměrně rozprostřete uzeného lososa a kozí sýr.

www.tacos.cz Pečte 30–35 minut, dokud vejce neztuhnou. Poté nechte 15 minut odpočinout, nakrájejte a před podáváním posypte dalším koprem.

vloženo 19.03.2026 zobrazeno 129x

Jídla z těsta

· Knedlíky, noky

· Pirohy, taštičky, závitky...

· Pizzy, slané koláče

· Domácí chléb

· Slané omelety

· Slané palačinky

· Slané lívance a placky

Quiche s uzeným lososem