cpt. Cook
 

Sicilská pizza

Sicilská pizza se sardinkami

Slané koláče z máslové dýně a ořechového pesta
(Tartelettes feuilletées à la courge butternut et au pesto de noix)

Slané muffiny se šunkou a sýrem

Slaný banánový chléb s bylinkami a sýrem
(Banana bread salé aux herbes et au fromage)

Slaný cheese-cake s fetou a cuketou

Slaný koláč „flamiche“

Slaný koláč s masitou náplní

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Slaný koláč se špenátem, sušenými rajčaty a fetou

Cake aux épinards, tomates séchées et feta

recept ze stránek www.tacos.cz
10 porcí:  80 dkg špenátu, 2 stroužky česneku, 6  vajec, 3 dl polotučného mléka, 215 dkg fety, máslo, 30 dkg hladké mouky, 3 dl olivového oleje, 10 dkg vlašských ořechů, 16  sušených rajčat v oleji, 2 balíčky kypřícího prášku do pečiva, 2 špetky pimentu d'Espelette, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Oloupejte stroužky česneku, odstraňte klíček a nasekejte je. Listy špenátu omyjte, odstraňte silné stonky a blanšírujte je minutu ve velkém množství osolené vroucí vody. Sceďte je, nechte mírně vychladnout a poté špenát vymačkejte v rukou.

www.tacos.cz Na velké pánvi rozehřejte 4 lžíce oleje, přidejte česnek a špenát, osolte, přikryjte a poté přidejte piment d'Espelette. Orestujte na středním ohni asi 5 minut. Dejte stranou.

www.tacos.cz V míse smíchejte mouku a prášek do pečiva. Postupně přidávejte vejce a míchejte. Přidejte olivový olej, vlažné mléko a rozdrobenou fetu a promíchejte. Sušená rajčata překrojte napůl. Ořechy nasekejte nahrubo a spolu se špenátem je přidejte do mísy. Dobře promíchejte.

www.tacos.cz Troubu předehřejte na 170 °C. Směs nalijte do vymazaných forem na chlebíček. Vložte do trouby a pečte asi 40 minut.

fvloženo 06.05.2026    zobrazeno 0x    

Slaný koláč z dýně hokkaido
(Quiche au potimarron)

Sluneční koláč
(Tarte du soleil)

Stromboli

Sýrová focaccia z Recca
(Focaccia di Recco col formaggio)

Sýrový cibulový koláč

Sýrový koláč plněný masem a sýrem žervé

Šalotkový tatin se slaninou a tymiánem

Španělský zeleninový koláč

Štrúdl na slano

Tatin z čekanky, kaštanů a kozího sýra
(Tatin d'endives, châtaignes et chèvre frais)

Tatin z cherry rajčat, černých oliv a čerstvého tymiánu
(Tatin de tomates cerise, olives noires et thym frais)