Rajčatové toasty

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 veky, 1/2 dl bílého vína, olej, 10 rajčat, 2 vejce, 4 dkg tuku, 1/2 cibule, 8 dkg strouhaného tvrdého sýra, sůl, kečup

zkopírováno z http://www.tacos.cz Plátky veky navlhčíme vínem a prudce opečeme na oleji. Na tuku osmažíme drobně nakrájenou cibuli, přidáme nakrájená oloupaná rajčata a dusíme do zhoustnutí. Po mírném zchlazení vmícháme kečup, osolíme. Klademe na toasty, zasypeme sýrem a zapečeme.