Řeřichová polévka

Potage au cresson

zkopírováno z http://www.tacos.cz Otrhejte lístky řeřichy a dobře propláchněte. Oloupejte brambory. Do hrnce nalijte vodu, osolte a opepřete. Přidejte brambory nakrájené na kousky a 2/3 řeřichy. Nechte vařit tak dlouho, dokud se brambory neuvaří. Pak přidejte zbytek řeřichy a stáhněte z ohně. Polévku propasírujte. Podávejte se lžící smetany v každém talíři.