Francie - Alsasko

Surampfersupp
Šťovíková polévka

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 hrst šťovíku, zelená petrželka, kerblík, 1/2 l vývaru, 1/2 šálek smetany, 7.15 dkg másla, 15 dkg hladké mouky, 2 žloutky, sůl, mletý pepř

zkopírováno z http://www.tacos.cz Na másle osmahneme jemně nasekaný šťovík, přidáme mouku a za stálého míchání necháme opražit, přidáme vývar a vaříme na mírném ohni asi 15 minut. Dochutíme kořením, vmícháme smetanu rozšlehanou se žloutky, nakonec přidáme nasekané bylinky. Zamícháme a podáváme horké, na přání se mohou přidat i krutonky osmažené na másle.

fvloženo 24.07.2011 zobrazeno 2116x

Polévky

· Vývary

· Zeleninové polévky

· Polévky luštěninové

· Polévky s masem

· Polévky ovocné

· Studené polévky

· Různé polévky

· Vložky do polévek

SurampfersuppŠťovíková polévka

Surampfersupp
Šťovíková polévka