Rychlá polévka

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 20 dkg vlasových nudlí, 1/2 l vývaru, 2 žloutky, 1/2 citrónu na šťávu, 1.15 dl smetany, tvrdý sýr podle chuti

zkopírováno z http://www.tacos.cz V polévkové míse rozšleháme žloutky, trochu je osolíme, přidáme šťávu z citrónu, sladkou smetanu a dobře vše promícháme. Vývar přivedeme do varu, přidáme nudle, uvaříme je, vše nalijeme do polévkové mísy se žloutky a smetanou, důkladně promícháme a ihned podáváme se strouhaným tvrdým sýrem.