Ričet

zkopírováno z http://www.tacos.cz Fazole a kroupy smícháme. V kastrole na větším množství rozpáleného husího sádla usmažíme na drobno pokrájenou cibulku a trochu česneku, posypeme sladkou paprikou, osolíme a přidáme husí stehýnko, záda, prsa, uzené hovězí hrudí, plněný husí krk a smíchané fazole s kroupami. Pak na to nalijeme tolik vody, aby vše bylo ponořeno, a povaříme. Potom dáme kastrol do teplé trouby a necháme ho tam do druhého dne. Kdyby maso nebylo dostatečně tučné, pak musíme ještě přidat husí sádlo.