Ryba s pórem a česnekem

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 80 dkg rybího filé z tresky nebo jiné ryby, 15 lžic oleje, 3 stroužky česneku, 4 pórky, 1/2 lžíce hladké mouky, 1/2 lžíce másla, sůl, zelená petrželka

zkopírováno z http://www.tacos.cz Rybu nakrájíme na menší kousky, osolíme, poprášíme moukou a prudce opečeme na oleji. Z pórů vykrojíme střední část, tu pokrájíme na 5 mm široké proužky a přidáme k opečené rybě společně s usekaným česnekem. Vše na mírném ohni dusíme a zahustíme kouskem másla smíchaným se lžičkou hladké mouky. Povaříme jen krátce, aby se ryba nerozvařila. Hotový pokrm sypeme sekanou petrželkou a podáváme s rýží nebo hranolky.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2780x

Ryby, mušle, korýši

· Rybí filé

· Kapr

· Pstruh, losos

· Ostatní sladkovodní ryby

· Mořské ryby

· Raci, krabi, krevety

· Hlemýždi, mušle, ústřice

· Mořské potvory

Ryba s pórem a česnekem