Ryby, mušle, korýši

· Rybí filé

Rybí filé s dušenými houbami

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 60 dkg rybího filé, 4 dkg másla, 20 dkg čerstvých hub, 2 lžíce rajčatového protlaku, 3 stroužky česneku, 6 dkg cibule, 2 lžíce červeného vína, 1/2 citrón, 2 dkg oleje, mletý pepř, kmín, sůl, pažitka

zkopírováno z http://www.tacos.cz Rybí filé rozdělíme na porce, posolíme, pokmínujeme, poklademe plátky másla a upečeme. Jemně sekanou cibuli zpěníme na oleji, přidáme očištěné a rozkrájené houby, kmín, pepř, sůl a dusíme. Asi po 8 minutách přidáme rajský protlak, prolisovaný česnek, červené víno a ještě několik minut dusíme. Pečené filé pokapeme citrónovou šťávou, posypeme sekanou pažitkou a obkládáme houbovou směsí.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2961x

Ryby, mušle, korýši

· Rybí filé

· Kapr

· Pstruh, losos

· Ostatní sladkovodní ryby

· Mořské ryby

· Raci, krabi, krevety

· Hlemýždi, mušle, ústřice

· Mořské potvory

Rybí filé s dušenými houbami