Ryby, mušle, korýši

· Rybí filé

Rybí filety se špenátem

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 60 dkg rybího filé, 1/2 citrónu na šťávu, 150 dkg mladého špenátu, bylinková směs posekaných čerstvých zelených bylinek, 1/2 stroužek česneku, 2.15 dkg másla, 4 lžíce suchého bílého vína, 3 lžičky tabasca Jalapeno Sauce, sůl, mletý pepř

zkopírováno z http://www.tacos.cz Rybí maso omyjeme a ihned osušíme. Osolíme a zakapeme citrónovou šťávou. Máslo rozpustíme na pánvi a filé na něm při střední teplotě osmažíme pár minut z obou stran, aby bylo propečené i uvnitř. Pak je z pánve vyjmeme a odložíme, na pánev přilijeme víno a zelenou omáčku Tabasco a směs ohřejeme. Přidáme jemně rozetřený česnek, zelené bylinky a okapaný špenát a povaříme na mírném ohni, dokud špenát není měkký (přibližně 5 minut). Podáváme posypané mletým černým pepřem.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3409x

Ryby, mušle, korýši

· Rybí filé

· Kapr

· Pstruh, losos

· Ostatní sladkovodní ryby

· Mořské ryby

· Raci, krabi, krevety

· Hlemýždi, mušle, ústřice

· Mořské potvory

Rybí filety se špenátem