Salát Kutuzov

zkopírováno z http://www.tacos.cz V míse promícháme pečené telecí maso (zbavíme je kostí, chřupavek a kůžiček), očištěně slanečky (mlíčáky), vařené maso z volské tlamy, oloupaná velká jablka, vařenou mrkev, vařený celer, kyselé okurky a několik plátků červené řepy, vše nakrájíme na kostečky. Pak přidáme kaviár, několik nakrájených, nakládaných ryzců a trochu anglické omáčky Worcester (dostane se hotová). Salátovou směs osolíme, opepříme a polejeme majonézou. Hotový salát zdobíme na tvrdo vařenými vejci, lístky hlávkového salátu, po případě růžičkou z ředkvičky a sardelovými očky, položenými na plátcích citrónu.