Maso rozličné

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

Skopové maso po irsku

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 3/4 kg skopového plecka, 1/2 lžíce vepřového sádla, 1/2 kapusta nebo bílé zelí, sůl, mletý pepř, 1/2 kg brambor, vývar

zkopírováno z http://www.tacos.cz V kastrole z varného skla rozehřejeme sádlo, přidáme na kroužky nakrájenou cibuli a do sklovita ji podusíme. Maso nakrájíme na kostky a osmahneme je na cibuli. Nesmí zhnědnout. Pak maso osolíme, opepříme a mírně podlité dusíme do poloměkka. Brambory nakrájíme na kostky a přidáme k poloměkkému masu. Asi po 10 minutách přidáme nakrájenou kapustu nebo zelí, přisolíme, je-li třeba, trochu podlijeme. Jakmile jsou brambory měkké, pokrm promícháme a podáváme v téže nádobě.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2954x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Skopové maso po irsku