Skopové maso s rýží a rajčaty

zkopírováno z http://www.tacos.cz Skopovou kýtu pokrájenou na kostky připravíme na způsob perkeltu. Podusíme rýži a jakmile změkne, smícháme ji s masem, které již musí být bez šťávy. Přilijeme rajskou šťávu (čerstvou nebo z konservy) a podáváme. Můžeme též přidat strouhaný sýr. Rovněž tak můžeme tento pokrm připravit z telecího nebo vepřového masa.