Selská omeleta

Smetanové brambory s jablky a cibulí

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 60 dkg brambor, 30 dkg jablek, 115 dkg cibule, 1.15 dl smetany, 4 vejce, 10 dkg eidamu, sůl, bílý pepř, strouhanka, tuk

zkopírováno z http://www.tacos.cz Plátky oloupaných brambor blanšírujeme. Vychladlé lehce promícháme s nahrubo nakrájenou cibulí a jablky. Spojíme smetanou se strouhaným sýrem a vejci, dochutíme solí a bílým pepřem. Takto upravené brambory rozložíme do vymaštěného pekáčku vysypaného prosátou strouhankou. Pečeme při teplotě 180 °C 40 minut. Podáváme s pečeným masem či drůbeží.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2583x

Pokrmy z brambor

· Dušené a vařené

· Pečené a zapékané

· Knedlíky a noky

· Smažené a krokety

· Placky a lívance

· Kaše a škubánky

· Bramborové saláty

Smetanové brambory s jablky a cibulí