Česko

Valašská kyselica

recept ze stránek www.tacos.cz

8 porcí: 1/2 vepřové koleno, 1/2 cibule, celý pepř, bobkový list, nové koření, 150 dkg kysaného zelí, 15 dl mléka, 2 lžíce hladké mouky, 2 klobásy, 4 brambory uvařené ve slupce a oloupané, 4 stroužky česneku, majoránka, mletý pepř, sůl, 2 dl smetany, 3 dkg másla

zkopírováno z http://www.tacos.cz Uzené vepřové koleno uvaříme s kořením doměkka a vývar scedíme. Do vývaru vložíme kysané zelí. V mléce rozmícháme mouku a touto 'zátřepkou' za stálého míchání 'zatřepeme' - zahustíme vroucí polévku a povaříme.

www.tacos.cz Koleno okrájíme a spolu s nakrájenou klobásou a nakrájenými bramborami vložíme do polévky. Ochutíme drceným česnekem, majoránkou, pepřem a solí, zjemníme smetanou a máslem.

fvloženo 12.10.2008 zobrazeno 3375x

Polévky

· Vývary

· Zeleninové polévky

· Polévky luštěninové

· Polévky s masem

· Polévky ovocné

· Studené polévky

· Různé polévky

· Vložky do polévek

Valašská kyselica