Zelná polévka slovenská (kapustnica)

zkopírováno z http://www.tacos.cz Na sádle osmažíme nadrobno pokrájenou cibuli. Když zesklovatí, přidáme na kousky nakrájené vepřové maso, sůl a koření. Dusíme a podléváme lákem ze zelí nebo vodou. Pak přidáme pokrájené zelí, předem namočené houby, sušené švestky, na kolečka nakrájenou klobásu, zalijeme vodou a vaříme, až je maso měkké. Polévku zahustíme smetanou, ve které rozmícháme mouku a povaříme. Místo klobásy můžeme v polévce uvařit uzená žebírky, nožičku, případně přidat i brambory.