Česko

Vepřová pečeně s rozmarýnem

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 kg libové vepřové pečeně, 1/2 lžička drceného rozmarýnu, trochu mletého pepře, špetka muškátového oříšku, 1/2 strouhaná cibule, sůl, 1/2 lžíce hladké mouky

zkopírováno z http://www.tacos.cz Vepřovou pečeni potřeme pastou z rozstrouhané cibule smíchané s rozmarýnem, pepřem, strouhaným muškátovým oříškem a solí. Můžeme též udělat nožem do masa otvory a vetřít do nich trochu pasty. Podlijeme a pečeme zprvu přiklopené, později na pekáčku bez pokličky, aby maso zčervenalo. Šťávu můžeme zaprášit lžicí mouky a zředit vodou podle potřeby. Podáváme s dušenou zeleninou nebo s čerstvými saláty a s brambory či s rýží.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2858x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Vepřová pečeně s rozmarýnem