Maso rozličné

· Vepřové a uzené

Vepřové kotlety po španělsku

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 4 vepřové kotlety, 2 lžíce másla, 1/2 cibule, 3 dl rajčatového protlaku, 2.15 dl bílého vína, 1/2 lžička tymiánu, 1/2 bobkový list, 3 lžíce nasekané zelené petrželky, 2 stroužky česneku, 2 lžičky nastrouhané citrónové kůry, sůl, mletý pepř

zkopírováno z http://www.tacos.cz Na pánvi rozpálíme máslo a na něm krátce osmahneme kotlety. Kotlety přeneseme do misky a držíme v teple. Na zbylém omastku osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli až zesklovatí, přidáme rajčatový protlak, víno, tymián, bobkový list a sůl s pepřem. Do pánve vrátíme kotlety, přikryjeme pokličkou a vaříme na mírném plameni 1 hodinu. Podáváme posypané směsí petrželky, nadrobno nasekaného česneku a strouhané citrónové kůry.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3768x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Vepřové kotlety po španělsku