Maso rozličné

· Vepřové a uzené

Vepřové maso s paprikou a buráky
Kung-pao-žou

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 70 dkg vepřové kýty nebo plece, 1/2 vejce, škrobová moučka, 1/2 cibule, 6 feferonek, 3 lžíce sójové omáčky, glutasol, desertní víno, moučkový cukr, 15 dkg burských oříšků, 1/2 dl vývaru (nejlépe z kuřete), 1/2 kapie, sůl

zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěné maso nakrájíme na kostičky asi 1x1 cm, promícháme s vejcem, lžící škrobové moučky, glutasolem a mírně osolíme. Necháme odležet. Buráky opražíme na sucho na pánvi, feferonky rozdrtíme, kapii a cibuli nakrájíme na kostičky. Ze sójové omáčky, vína, škrobu a drůbežího vývaru si připravíme zálivku. Na pánvi prudce opečeme kostičky masa, tuk zčásti slijeme a k masu přidáme burské oříšky a zeleninu. Podusíme, zalijeme připravenou zálivkou a podle potřeby dosolíme. Podáváme s rýží.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2605x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Vepřové maso s paprikou a burákyKung-pao-žou

Vepřové maso s paprikou a buráky
Kung-pao-žou