Maso rozličné

· Vepřové a uzené

Vepřové maso Švej-kuo-žou

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 70 dkg vepřového plecka, 150 dkg zelí, 2 červené papriky, 2 zelené čerstvé papriky, 1/2 velká cibule, česnek, sůl, 15 feferonek, špetka moučkového cukru, mletý pepř, 1/2 dl desertního vína, ocet, vývar z masoxu podle potřeby, glutasol, 1/2 lžička škrobové moučky

zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso povaříme, necháme prochladnout a nakrájíme na jemné plátky. Na pánvi na malém množství oleje lehce osmahneme česnek, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájené spařené hlávkové zelí. Podlijeme šálkem vývaru, podusíme a přidáme plátky masa a nasekané feferonky. Ze sójové omáčky, vína, octa, cukru, vývaru a škrobu si připravíme zálivku, kterou směs přelijeme, povaříme, dochutíme glutasolem a podle potřeby přisolíme.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2750x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Vepřové maso Švej-kuo-žou